Финансовый анализ гостиниц

Любой руководитель стремится увеличить прибыль гостиничного предприятия. Умение анализировать и понимать деятельность основных департаментов: бухгалтерию, планово-экономический отдел и финансовый отдел – ключевой навык топ-менеджеров отеля.
Анализ должен быть проведен как при запуске нового отеля, так и в ходе функционирования гостиницы. На основе проанализированных данных в дальнейшем формируется маркетинговая стратегия, анализ конкурентов, положение отеля на рынке.


Цели финансового анализа

Чаще всего финансовый анализ проводится перед открытием нового отеля для того, чтобы оценить целевую аудиторию, текущую ситуацию на рынке, стратегии и работу конкурентов.
Функционирующему отелю анализ нужен не меньше, он помогает достигать таких целей:

  • Увеличение прибыли;
  • Рост прибыли за определенный период;
  • Увеличение прибыли инвесторов и владельцев и т.д.
Но главная задача в анализе для отеля – обеспечить поток финансов.

Экономические показатели работы гостиницы

Главные показатели, на которые нужно обратить внимание – это эффективность и результативность.
Эффективность – показатель произведенной правильной продажи
Результативность – показатель того, что услуги отеля соответствуют цене и спросу.

Эффективность можно проследить через:
  • Объем услуг.
  • Прибыль.
  • Снижение себестоимость.
  • Рентабельность.

Причем рентабельность – один из ключевых показателей, который отражает насколько в целом бизнес прибыльный. На этот показатель влияет прибыль и стоимость фондов.
К экономическим показателям также относят просчет финансово-хозяйственной деятельности гостиницы. Она рассчитывается как сумма полученной прибыли от финансовой и основной деятельности предприятия и результата прочих внереализационных расходов и доходов.

Работающий отель занимается анализом конкретных показателей:

  1. Room Revenue — выручка от продаж за номерной фонд.
  2. Occupancy — загрузка, занятость или заполняемость гостиницы.
  3. Double Occupancy — среднее количество гостей в номере.
  4. ADR (Average daily room rate) — средняя цена за номер или ночь.
  5. RevPAC (Revenue per Available Customer) — выручка номерного фонда на гостя в день, месяц, год.
  6. RevPAR (Revenue per available room per day) — выручка номерного фонда за один номер.
Эти данные помогут определить эффективность работы гостиницы.

Финансовый анализ гостиниц
Расходы отеля и их анализ

Мечта всех бизнесменов – увеличить прибыль, сократив расходы. Но в отельной сфере нельзя убрать расходы, зато можно их сократить.
Важным показателем для анализа является себестоимость – это затраты на оказанные услуги. 

На нее влияют:
  1. Прямые затраты. Связаны с оказанием услуг. 
  2. Косвенные затраты. Связаны с самим процессом оказания услуг.
К прямым расходам относят зарплату персоналу, материальные затраты на поддержание основных средств, оплата охраны, техническую эксплуатацию, амортизацию, налоги, сборы и т.п.
К косвенным относят общехозяйственные и общепроизводственные затраты.
Чтобы провести такой анализ потребуется время, но эту работу можно сократить и оптимизировать.

Как провести финансовый анализ

Справиться с этой задачей может Управляющая компания, которая проведет аудит департаментов деятельности гостиницы, произведет нужные расчеты и предоставит стратегию развития. Под её руководством прибыль отеля будет расти, а загрузка держаться на высоком уровне. Владельцу отеля не нужно заниматься административно-хозяйственным функционалом или операционной деятельностью, УК полностью обучит персонал и будет следить за качеством предоставляемых услуг.

Любой бизнес должен окупаться и приносить прибыль. Обычно новая гостиница окупается от 3 лет. Но при планировании запуска нужно внимательно изучить плюсы и минусы. Сейчас гостиничный бизнес терпит трудности, поэтому финансовому анализу нужно уделить больше внимания, чтобы оптимизировать работу.